Материали 1171-1180 от 10

Методика на екскурзоводството 113 стр.

Методика на екскурзоводството

Варна – морската столица на България, със своето население от 326 207 души, се нарежда на трето място сред българските градове, след столицата София и Пловдив, и е един от най-важните търговски, индустриални и културни центрове на страната....
Simonsita
10 0 0
Разработване на система за УЧР в хотелски комплекс 87 стр.

Разработване на система за УЧР в хотелски комплекс

Планиране на системата за управление на човешките ресурси. Особености на елементите на системата при процеса на планиране в туристическия отрасъл. Анализ и диагностика на външната и вътрешната среда...
Simonsita
39 2 0
Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати птици риба и порционни 5 стр.

Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати, птици, риба и порционни

Задушаване: Това е традиционен процес в старата българска кухня. Ястията са се задушавали в закрити глинени съдове с дебели стени и дъна, на тих огън. Този процес е бавен, продължителен.
nicky931
11 0 0