Определяне число на осапунване на мазнини

Всяка една мазнина си има число на осапунване (това са грамовете натриева основа, които са необходими за нейното осапунване, т.е .за превръщането на 1гр.мазнина в сапун).Например за свинската мас това число е 0,135 т.е. за 1...