Белтъци - състав, структура, свойства и функции

Белтъците са сложни високомолекулни органични вещества, които заемат изключително място в състава на живата материя. Белтъците са най-многобройната група макромолекули. Всяка клетка съдържа хиляди белтъчни молекули...